Für die Senevita Ahornpark in Bätterkinden suchen wir per 01. Mai 2025 oder nach Vereinbarung ein/e/n
Stv. Küchenchef/in 100% - Tagesbetrieb
Deine Aufgaben
- Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit der Küchenchefin
- Mitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung
- Selbständiges Führen aller Posten
- Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
Qualitätssicherung - Mithilfe bei der Einsatzplanung (Polypoint)
- Zubereitung der Mahlzeiten für die Bewohnenden und der Gäste im Restaurant (kalte und warme Küche)
- Mitwirken bei Banketten und Anlässen
- Begleitung und Betreuung von einem Lernenden
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
- Führungserfahrung von Vorteil
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
- Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
- Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache
Wir bieten dir
- Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde
- Wochenende-und Feiertagszulagen
- Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie - kostenlos Kaffee, Tee Wasser, Früchte und Brot
- Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
- Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
- Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
Bei Fragen stehen dir die nachfolgend aufgeführten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfügung.
