Sushikoch (a) mit Zusatzfunktion stellv. Geschäftsführer:in
Deine Aufgaben
- Vertretung der Geschäftsführung während deren Abwesenheit
- Personaleinsatzplanung inkl. Kosten- und Stundenkontrolle in Abwesenheit der Geschäftsführung
- Bereitstellung der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
- Unterstützung in den Vorbereitungsarbeiten für den Mittags- und Abendservice
- Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
Dein Profil
- Initiative und dienstleistungsorientierte Gastgeberpersönlichkeit
- 2-3 Jahre Erfahrung in der internationalen oder asiatischen Küche, vorzugsweise in der Zubereitung von Sushi und japanischen Spezialitäten
- Erste Führungserfahrung
- Du arbeitest teamorientiert und behältst auch in stressreichen Zeiten einen kühlen Kopf
- Gute Deutsch- wie auch Englischkenntnisse
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Wir bieten
- Als Mitglied der Coop Gruppe geniessen unsere Mitarbeiter:innen eine Vielzahl von exklusiven Vorteilen.
- Mitarbeiter:innen erhalten attraktive Vergünstigungen in allen unseren Restaurants.
- Wir bieten einen zeitgemässen und lebendigen Arbeitsplatz.
- Bei uns ist Raum für Kreativität und neue Ideen.
- Wir unterstützen und fördern die berufliche Weiterentwicklung.
- Unser Arbeitsumfeld ist geprägt von Innovation und einem familiären Miteinander.
Kontaktperson
Abteilung
Human Resources
