Stellvertretender Leiter Diätassistenz (w/m/d) in Gilching

Was 1974 mit einer kleinen Fernküche in Ney im Hunsrück begann, hat sich im Laufe der letzten Jahrzehnte zu einem führenden Unternehmen der Lebensmittelproduktion und Catering-Dienstleistungen in Deutschland entwickelt: die Unternehmensgruppe Sander mit Sitz in Wiebelsheim bei Koblenz.

Seit 50 Jahren bedient Sander alle Märkte im Food-Service-Bereich: von der Hotellerie und Gastronomie über die Gemeinschaftsgastronomie mit Betriebsrestaurants und Schulen bis hin zur Gesundheitsgastronomie mit Kliniken und Seniorenheimen. Wir produzieren in unseren 15 hauseigenen Manufakturbereichen über 2.500 hochwertige Produkte. Unsere über 1.400 Mitarbeiter in Wiebelsheim/Rheinland-Pfalz und an über 250 dezentralen Standorten in ganz Deutschland sorgen für eine gleichbleibende hohe Produkt- und Servicequalität.

Möchtest auch Du Sander erleben und unseren Erfolgsweg aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf Dich!

• Must haves. bis zu 32 Tage Urlaub/Jahr, Sonderurlaub, Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Warengutschein zum Geburtstag, JobRad, EGYM Wellpass & vieles mehr!
• Gemeinsame Zukunft. Persönliche sowie beruflichen Weiterentwicklung mit zielorientierten Fortbildungsmöglichkeiten, kurze Entscheidungswege, viel Gestaltungsspielraum und Selbstverantwortung, kollegiale Zusammenarbeit sowie motivierte Teams mit flachen Hierarchien.
• Arbeitsplatz. Vollausgestatteter Arbeitsplatz am Standort Gilching, Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung und Schuhen, Versorgung von Speisen, inkl. Kaffee-, Tee- und Wasserflatrate.
• Gemeinsam nachhaltig. Unbefristeter und sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Familienunternehmen mit aktivem Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung von Produkten, Dienstleistungen und Menschen. Wir leben eine offene Kommunikation und eine ,,Du-Kultur".
• Welcome day. Willkommensveranstaltung inkl. Werksrundgang in der ersten Arbeitswoche, ein individuelles Einarbeitungsprogramm sowie vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten wie Seminare und Workshops.
• For all. Großartige Firmenevents, bei denen wir unsere Erfolge feiern. FamilyFriends Rate im sander Hotel und Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und wertvolle Kooperationen mit Partnerfirmen sowie kostenloser Mitarbeiterparkplatz am Standort Gilching.
• Vitamin B. Prämie in Höhe von 600,00 EUR für jeden Mitarbeiter, den Du erfolgreich für uns gewinnst.

• Führung. Deine Hauptaufgabe besteht darin, die Planung und Zubereitung von diätetischen Sonderkostformen in unserem Care-Bereich zu übernehmen.
• Personalplanung. Du bist verantwortlich für die Schulung und Einteilung des Bandpersonals und überwachst die Portionierung sowie die damit verbundenen Kontrollen am Bandende.
• Beratung. Du fungierst als Ansprechpartner für den fachlichen Austausch und berätst die Klinik in allen Fragen rund um die Ernährung und Verpflegung.
• Verpflegungskonzepte. Ein weiterer Bestandteil Deiner täglichen Aufgaben ist die Ausarbeitung von Speiseplänen sowie die Gestaltung maßgeschneiderter Verpflegungskonzepte.

• Ausbildung. Du hast eine fundierte Ausbildung in der Diätassistenz, Ökotrophologie oder Ernährungswissenschaften erfolgreich abgeschlossen, was Dir ein solides Fundament für Deine berufliche Laufbahn bietet.
• Erfahrung. Du bringst bereits wertvolle Erfahrungen aus Deiner Tätigkeit als Diätassistent sowie als Koch, Beikoch oder Jungkoch mit, die Dir ein breites Spektrum an kulinarischen und ernährungswissenschaftlichen Kenntnissen ermöglichen.
• Team. In Deiner Rolle als stellvertretende Leitung zeichnest Du Dich durch eine ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit aus. Deine Führungserfahrung und Dein umfassendes Fachwissen im Bereich der Klinikverpflegung machen Dich zu einem geschätzten Ansprechpartner für Dein Team.
• Arbeitsweise. Du bist eine zuverlässige, gründliche und hygieneorientierte Persönlichkeit, die mit einem hohen Maß an Engagement an die Arbeit geht. Deine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise ermöglicht es Dir, auch in herausfordernden Situationen den Überblick zu behalten und stets die besten Ergebnisse zu erzielen.

Du hast noch Fragen? - Dann melde Dich gerne bei Stefan Lutz oder Du wählst den schnellsten Weg und gehst über den "Jetzt-bewerben" - Button und sendest uns Deine Unterlagen zu.

Im Fließtext unserer Stellenanzeigen wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen weiblich, männlich und divers (w/m/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten daher gleichermaßen für alle Geschlechter.