Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) - ID: 10366
Das macht uns aus
- Eine unbefristete Anstellung
- Attraktive und faire Vergütung
- Eine langfristige Zusammenarbeit
- Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
- Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
- Wir stehen für echtes Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
- Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
Damit begeisterst du uns
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung wünschenswert
- Zuverlässiger und hilfsbereiter Teamplayer (m/w/d)
- Serviceorientierte und anpackende Persönlichkeit mit Freunde am Umgang mit Senioren (m/w/d)
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz
- Grundkenntnisse der Microsoft-Office-Anwendungen
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit
Dein Verantwortungsbereich
- Unterstützung des Küchenleiters in einem Pflegeheim bei administrativen Aufgaben
- Vertretung des Küchenleiters bei Urlaub, Krankheit
- Planung, Organisation und Überwachung der Abläufe in der Küche
- Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP-Konzeptes
- Zubereitung von warmen und kalten Speisen für circa 650 Senioren (m/w/d) und Kinder
- Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
Deine Arbeitszeiten
- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeit: Montag bis Freitag 05:00 Uhr bis 14:00 Uhr, Samstag/Sonntag 06:00 Uhr bis 13:00 Uhr
- Rollierende Woche mit jeweils zwei freien Tagen
Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen - werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.
Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Wir freuen uns auf dich!
Dein Kontakt für diese Stelle:
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