ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen - und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
Wir sind ein Krankenhaus der Schwerpunktversorgung in Schwedt/Oder mit 15 Fachkliniken, 344 Betten sowie 40 Tagesklinikplätzen. Das Klinikum ist die größte medizinische Einrichtung im Landkreis Uckermark und trägt Verantwortung für ca. 800 Mitarbeiter. Angegliedert ist außerdem ein Medizinisches Versorgungszentrum mit derzeit 15 Facharztpraxen. Das Klinikum ist Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitätsmedizin Greifswald.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d)
Wir sind ein Krankenhaus der Schwerpunktversorgung in Schwedt/Oder mit 15 Fachkliniken, 344 Betten sowie 40 Tagesklinikplätzen. Das Klinikum ist die größte medizinische Einrichtung im Landkreis Uckermark und trägt Verantwortung für ca. 800 Mitarbeiter. Angegliedert ist außerdem ein Medizinisches Versorgungszentrum mit derzeit 15 Facharztpraxen. Das Klinikum ist Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitätsmedizin Greifswald.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d)
DEIN AUFGABENGEBIET
- Vertretung des Küchenleiters bei Abwesenheit
- Vollumfänglich verantwortlich für die Cafeteria
- Kalkulation, Warenbestellung, Abrechnung
- Organisation von Veranstaltungen
- Einhaltung der Hygieneordnung und Umsetzung des HACCP-Kozeptes
- Anleitung der Köche
- Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschrift
- Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche
- Personaleinsatzplanung
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung vorzugsweise in der Gastronomie
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Erfahrungen in Kalkulation, Abrechnung, Personalführung
- Gute Organisations-, Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Flexibilität, sowie Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden
- Physische und psychische Belastbarkeit
- Vorhandensein eines Gesundheitspasses
WIR BIETEN
- Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet ,,ASKME"
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle
- Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des ,,Asklepios Aktiv" Programms
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen
KONTAKT
Für Rückfragen stehen wir gern zur Verfügung.
Frau Steffi Grunewald
Personalleiterin
Tel.: 03332 53 3120
E-Mail: personal.schwedt@asklepios.com
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Asklepios Klinikum Uckermark
Personalabteilung
Am Klinikum 1
16303 Schwedt/ Oder
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Personalleiterin
Tel.: 03332 53 3120
E-Mail: personal.schwedt@asklepios.com
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Am Klinikum 1
16303 Schwedt/ Oder
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