Stellv. Küchenleiter (w/m/d) Neustadt in Holstein
Herzlich Willkommen
Wir suchen im Auftrag der Clever Gourmet GmbH für unseren Standort eine Stellv. Küchenleitung.
Du kommst aus der Gastronomie und hast keine Lust mehr bis 23.00 Uhr zu arbeiten, dann bist du bei uns richtig!
Begeisternd - Deine zukünftigen Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
- Aktive Mitarbeit bei der Speisenverteilung, -ausgabe und Speisenpräsentation
- Erstellung des Speisenplans und Kalkulation
- Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes, Lagerhaltung sowie Warenbestellung/-disposition und -kontrolle
- Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeiter/-innen
- Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit
Die Pluspunkte - die Dich erwarten
- Vielfältige Mitarbeitervergünstigungen (Compensation & Benefits)
- Ein attraktives Vergütungskonzept
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
- Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien
Überzeugend und dynamisch - Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Betriebsverpflegung in vergleichbarer Position
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- Freude an der Führung von Mitarbeitern
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Selbstständige, eigenverantwortliche & kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
- Dienstleistungsorientiertes und nachhaltiges Denken und Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
Kontakt
Markus Korpel / Küchenleiter
Clever Gourmet GmbH:
Schön Klinik Neustadt in Holstein Telefon: +49 4561/ 54458503
E-Mail: Mkorpel@schoen-klinik.de
Clever Gourmet GmbH:
Schön Klinik Neustadt in Holstein Telefon: +49 4561/ 54458503
E-Mail: Mkorpel@schoen-klinik.de
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