Sous-Chef/in 80-100%

• Du übernimmst die Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
• Mithilfe bei der Menüplanung
• Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
• Selbständiges Führen aller Posten
• Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient
• Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
• Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
  Qualitätssicherung
• Begleitung eines Lernenden im Küchenbereich

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Berufsbildnerkurs von Vorteil
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegter Grossküche
• Kundenorientierung, hohe Sozialkompetenz und eine Prise Humor
• Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
• Freude an der Begleitung von Lernenden
• Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache

• Attraktives Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, welches zur laufenden Weiterentwicklung inspiriert
• Gratis Getränke sowie ermässigte Verpflegung - herzhaft zubereitet von unserem Gastro-Team
• Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
• Gratis Zoo-Zürich-Eintritte und das Halbtax nach der Probezeit
• Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
• Spannende Aktivitäten/Anlässe, die Mitarbeitende und Bewohnende bewegen
• Sehr gute Erreichbarkeit mit dem Auto oder ÖV (Lage direkt am Bahnhof Buchs-Dällikon)
• Unser Commitment: Du als Mensch bist uns wichtig!