Restaurant- & Service-Leitung (m/w/x)

Restaurant- und Service-Leitung (m/w/x) ab April/Mai 2025 in Vollzeit

• Leitung und Organisation des gesamten Serviceteams.
• Entwicklung und Umsetzung von Gastro-Konzepten für Bankett & Service.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung von Hygienevorschriften.
• Einkauf und Lagerhaltung von Gastro-Artikeln und Materialien.
• Kostenkontrolle und Budgetverwaltung.
• Schulung und Motivation der Mitarbeitenden im Service-Team.
• Verantwortlicher Ausbilder für das Hotel-Azubi-Team.
• Zusammenarbeit mit den Fachabteilungen, inbesondere der Küchen-Brigade.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Einführung und Umsetzung nachhaltiger Gastropraktiken.
• Anwendung moderner digitaler Systeme für die Operative und Administration.

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Weitergehende Qualifizierungen wünschenswert.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Erfahrung in der Teamleitung.
• Kreativität und Leidenschaft als anspruchsvoller Gastgeber.
• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und -sicherheit (HACCP).
• Wirtschaftliches Denken und Handeln.
• Hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Flexibilität.
• Kommunikationsstärke in deutscher Sprache und Organisationsgeschick.

• Attraktive Vergütung und tarifliche Zulagen.
• Ansprechende Mitarbeitervergünstigungen in den Hotels des Unternehmens.
• Außergewöhnliche Corporate Benefits.
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
• Stylische Dienstbekleidung und deren kostenfreie Reinigung.
• Flexible Arbeitszeiten und anlassbedingte Freistellungstage.
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsangebote.
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege.