Produktionsleitung Gerstner (m/w/d)

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.600 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen - durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.    Als Produktionsleitung bei Gerstner Catering sind Sie für die reibungslose Planung, Steuerung und Überwachung aller Produktionsprozesse für eine der namhaftesten Marken im gehobenen Cateringsegment verantwortlich. Darüber hinaus verantworten Sie die Führung und Entwicklung eines motivierten Teams, um höchsten Standards betreffend Qualität und Kundenzufriedenheit gerecht zu werden.

• an perfekten Produktionsabläufen um Gerstner Caterings zu einem einmaligen Erlebnis für unsere Gäst:innen zu machen
• an wirtschaftlichen und technischen Aspekten um unsere Produktionsküche effizient betreiben zu können
• an einer stetigen Optimierung der Produktionsverfahren
• an der vollständigen Implementierung von Rezepturen und Prozessen in allen Arbeitsschritten
• an dem laufenden Leadership & Management eines Küchenteams von ca. 30 Mitarbeiter:innen in Festanstellung sowie Aushilfen während großer Events
• an der Sicherstellung der wirtschaftlichen und qualitativen Vorgaben (Budget und Zufriedenheitskennzahlen)
• an gut abgestimmten Prozessen mit unseren Sales- und Event- Logistikabteilungen

 

• mit flexiblen Arbeitszeiten im Regelfall von Montag - Freitag 
• mit einer verantwortungsvollen Managementrolle mit Gestaltungsmöglichkeiten
• mit einem hoch professionellen und tollen Team, das nach den besten Ergebnissen strebt und an einem Strang zieht
• einem langfristigen Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Unternehmen
• mit einem attraktiven Vergütungspaket gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte/Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von jährlich mindestens EUR 70.000,-. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren, deutlichen Überzahlung gegeben. Darüber hinaus bieten wir Ihnen ein neutrales Firmenfahrzeug, welches Sie auch privat nutzen können.

  Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.
 
GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.