Produktionscontroller (m/w/d)
Um unseren Gästen garantiert zarte und saftige Steaks in Spitzenqualität servieren zu können, gründete Eugen Block 1973 die Block House Fleischerei GmbH mit Sitz in Hamburg. In unserer IFS zertifizierten Fleischerei werden unterschiedlichste Fleischspezialitäten verarbeitet - vom Steak über die Burger bis hin zum Carpaccio. Wir beliefern national und international den Lebensmitteleinzelhandel, den Lebensmittelgroßhandel sowie die gehobene Gastronomie.
Darauf freuen wir uns
- Verantwortung für das Produktionscontrolling am Standort
Eigenständige Leitung und Verantwortung für das Produktionscontrolling am Standort, einschließlich der Planung, Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse. - Überwachung und Analyse der Produktionskennzahlen
Kontinuierliche Überwachung und detaillierte Analyse aller relevanten Produktionskennzahlen zur Sicherstellung der Effizienz und Identifikation von Verbesserungspotenzialen. -
Unterstützung der Führungskräfte in betriebswirtschaftlichen Fragestellungen
Beratung und Unterstützung der Führungskräfte bei betriebswirtschaftlichen Themen, insbesondere in den Bereichen Betriebskennzahlen, Rohstoffeinsatz, Verkaufs- und Einkaufsstatistiken, Kalkulationen sowie Deckungsbeitrags- und Kostenanalysen. -
Analyse des Monatsergebnisses und Ableitung von Handlungsbedarfen
Analyse der monatlichen Ergebnisentwicklung, Identifikation von Abweichungen und Ableitung von Handlungsbedarfen in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung. -
Erstellung von Kalkulationen für Produkte und Produktionsprozesse
Entwicklung und Pflege von präzisen Kalkulationen für Produkte und Produktionsprozesse, um eine fundierte Entscheidungsgrundlage für die Unternehmensführung zu gewährleisten. -
Durchführung von Abweichungsanalysen
Durchführung detaillierter Abweichungsanalysen, um die Ursachen für Kostenabweichungen zu identifizieren und geeignete Maßnahmen zur Kostenoptimierung zu entwickeln -
Untersuchung von Kostenstrukturen und Produktivitätsanalysen entlang der Wertschöpfungskette
Analyse und Untersuchung der Kostenstrukturen sowie der Produktivität entlang der gesamten Wertschöpfungskette, um Potenziale zur Effizienzsteigerung und Kostenreduktion zu identifizieren. -
Begleitung von Investitionsprojekten und zentralen Projekten
Unterstützung und Begleitung von Investitionsprojekten sowie zentralen Projekten zur Weiterentwicklung und Optimierung des Standorts, mit besonderem Fokus auf Kosten-Nutzen-Analyse und Wirtschaftlichkeit.
Was wir uns wünschen
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaftslehre oder eine vergleichbare Ausbildung, idealerweise mit einem Schwerpunkt im Bereich Controlling.
- Fundierte Kenntnisse in Kostenrechnung, Kalkulation und betriebswirtschaftlicher Analysen
- SAP-Kenntnisse sind von Vorteil.
- Offene und aufgeschlossene Persönlichkeit mit selbstständiger Arbeitsweise
- Ausgeprägte analytische Fähigkeiten und sehr gutes Zahlenverständnis
- Sicherer Umgang mit MS Office
Darauf können Sie sich freuen
- Eine spannende, verantwortungsvolle sowie abwechslungsreiche Aufgabe
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
- Firmen PKW und Diensthandy zur beruflichen sowie privaten Nutzung
- Die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten optimal einzubringen und sich sowohl fachlich als auch persönlich weiterzuentwickeln
- Eine intensive Einarbeitung innerhalb eines kollegialen Teams sowie flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
- Eine Unternehmenskultur, die von Offenheit & Ehrlichkeit, Respekt, Verantwortung, Zuverlässigkeit und Leidenschaft geprägt ist
- Als Familienunternehmen schaffen wir ein Umfeld für Zusammenhalt und ein familiäres Miteinander
- Zahlreiche Benefits von A wie Altersvorsorge bis Z wie Zusatzleistungen
