Werde ein Teil vom Team
Wir suchen ab sofort Bäcker (m/w/d), Konditoren (m/w/d) und Produktionshelfer (m/w/d) in Vollzeit für unsere Handwerks-Backstube in Herford (Bielefelder Str. 236, 32051).
Deine Aufgaben
Als Bäcker*in (m/w/d) in unserem Team übernimmst du eine zentrale Rolle in der Herstellung unserer hochwertigen Backwaren. Deine Hauptaufgaben umfassen:
Herstellung von Teigen, Quellstücken und Vorteigen: Du bist verantwortlich für die sorgfältige Zubereitung und Verarbeitung verschiedener Teige, Quellstücke und Vorteige. Dabei achtest du auf die exakte Einhaltung unserer traditionellen Rezepte und sorgst für eine gleichbleibend hohe Qualität.
Bedienung des EDV Rezeptur-Systems und der Geräte: Mit deinem technischen Verständnis und deiner Präzision bedienst du unser EDV Rezeptur-System sowie die verschiedenen Geräte in der Backstube. Du stellst sicher, dass alle Maschinen optimal eingestellt sind und reibungslos funktionieren.
Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien: Du überwachst den gesamten Produktionsprozess und führst regelmäßige Qualitätskontrollen durch, um sicherzustellen, dass unsere hohen Standards stets eingehalten werden. Dabei achtest du auf die richtige Konsistenz, den Geschmack und das Aussehen der Produkte. Zudem hältst du dich strikt an die geltenden Hygienerichtlinien und trägst so zur Sicherheit und Qualität unserer Backwaren bei.
Arbeitsvorbereitung: Du bereitest deine Arbeitsumgebung sorgfältig vor, indem du die benötigten Rohstoffe bereitstellst und die Anlagen reinigst und rüstest. Du sorgst dafür, dass alle Arbeitsbereiche stets sauber und ordentlich sind, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten.
Lebensmittelvorräte überprüfen und ggf. nachbestellen: Du überwachst die Bestände an Rohstoffen und Zutaten und sorgst dafür, dass immer ausreichend Vorräte vorhanden sind. Bei Bedarf bestellst du rechtzeitig nach, um eine kontinuierliche Produktion sicherzustellen.
In dieser Position bringst du deine handwerklichen Fähigkeiten und deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk ein, um unsere Kunden täglich mit frischen und köstlichen Backwaren zu begeistern. Wenn du Freude an der Arbeit mit hochwertigen Zutaten hast und gerne in einem dynamischen Team arbeitest, dann bist du bei uns genau richtig!
Als Konditor*in (m/w/d) in unserem Team bist du für die Kreation und Herstellung unserer feinen Konditoreiwaren verantwortlich. Deine Hauptaufgaben umfassen:
Herstellung von Torten, Kuchen und Feingebäck: Du stellst eine Vielzahl von süßen Köstlichkeiten her, von klassischen Torten bis hin zu innovativen Kreationen, und sorgst dabei für höchste Qualität und Geschmack.
Dekoration und Präsentation: Mit deinem künstlerischen Geschick dekorierst du unsere Produkte ansprechend und kreativ, um unseren Kunden ein visuelles und geschmackliches Erlebnis zu bieten.
Einhaltung von Rezepturen und Qualitätsstandards: Du arbeitest nach festgelegten Rezepturen und stellst sicher, dass alle Produkte unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen.
Zusammenarbeit im Team: Du arbeitest eng mit den Bäckern und anderen Teammitgliedern zusammen, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten und neue Produktideen zu entwickeln.
Hygiene und Sauberkeit: Du hältst dich strikt an die Hygienerichtlinien und sorgst dafür, dass dein Arbeitsbereich stets sauber und ordentlich ist.
Wenn du eine Leidenschaft für das Konditorhandwerk hast und gerne kreativ arbeitest, dann bist du bei uns genau richtig!
Produktionshelfer (m/w/d)
Als Produktionshelfer (m/w/d) unterstützen Sie unsere Konditoren und Bäckermeister bei der Herstellung und Veredelung unserer Backwaren. Ihre Hauptaufgaben umfassen:
Unterstützung bei der Produktion: Sie helfen bei der Zubereitung und Verarbeitung der Teige und Massen sowie bei der Herstellung von Backwaren.
Maschinenumrüstung und -pflege: Sie unterstützen beim Umrüsten der Maschinen und stellen sicher, dass der Arbeitsprozess reibungslos verläuft, um eine einwandfreie Qualität unserer Produkte zu gewährleisten.
Qualitätskontrolle: Sie führen einfache Qualitätskontrollen durch und unterstützen bei der Einhaltung unserer hohen Standards.
Reinigung und Ordnung: Sie sorgen dafür, dass die Produktionsbereiche sauber und ordentlich bleiben.
Wir suchen eine zuverlässige und engagierte Reinigungskraft für unsere Bäckereiproduktion und Verwaltung. Ihre Hauptaufgaben umfassen:
Reinigung der Produktionsbereiche und Arbeitsflächen
Bodenreinigung in der Bäckereiproduktion
Spülen von Geschirr in der Spülküche und Handspüle
Reinigung der Verwaltungsbüros
Entsorgung von Abfällen und Mülltrennung
Durchführung von Hygienemaßnahmen gemäß den Vorschriften
Kontakt
Frau Ina Hanhus
Personalreferntin
Telefonnummer:+49 5221 102986
Herr Vincent Caesar
Assistent der Personalreferentin
Telefonnummer: +49 5221 102984