Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadthotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz.
500 Mitarbeiter:innen, denen wir Raum für Kreativität, Entfaltung und Perspektiven geben. Mit viel Engagement und gelebter Herzlichkeit stellen die Sorell-Gastgeber:innen das Wohlbefinden der Gäste und Mitarbeitenden in den Mittelpunkt und verblüffen ihre Gäste täglich aufs Neue. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Operation Director: per 1. Januar 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
500 Mitarbeiter:innen, denen wir Raum für Kreativität, Entfaltung und Perspektiven geben. Mit viel Engagement und gelebter Herzlichkeit stellen die Sorell-Gastgeber:innen das Wohlbefinden der Gäste und Mitarbeitenden in den Mittelpunkt und verblüffen ihre Gäste täglich aufs Neue. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Operation Director: per 1. Januar 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Operative Ergebnisverantwortung, Einhaltung sowie Umsetzung der Budgets
- regelmässiges Monitoring der KPIs Rooms & F&B
- Angebotserstellung für potentielle neue Hotels
- Operative Umsetzung von Eröffnungen neuer Betriebe
- Kontrolle und Analyse der monatlichen Erfolgsrechnungen sowie Einflussnahme bei Abweichungen (Korrekturmassnahmen) zur Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
- Sicherstellung der Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen sowie der ZFV und Sorell Standards (Hygiene, Arbeitssicherheit, QMS sowie Administration des QMS)
- Beobachten der Markttrends und Mitarbeit in der Entwicklung und Einführung von Innovationen
- Sicherstellung der Kommunikation zwischen Betrieben und Fachabteilungen
- Abstimmung und Kooperation mit den Sorell Bereichen (Commercial, Marketing, Sales, Revenue, Reservierung) für die Umsetzung neuer Initiativen oder zur Unterstützung strategischer Entscheidungen
- Sicherstellung der reibungslosen, effizienten und erfolgreichen Funktion der Hotels im Sinne der Strategie
- Sicherstellung der kontinuierlichen Optimierung der Prozesse und Organisationsstrukturen (Cluster, Verantwortlichkeiten, Zentralisierung vs. Dezentralisierung) nach wirtschaftlichen und strategischen Vorgaben
- Initiieren von Projekten und Aktionen/Promotionen zwecks Optimierung der Kosten
- Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen mit potenziellen externen Partnern
- Regelmässige Präsenz in den Hotels
- Planung, Coaching, Führung und Qualitfikation der General Manager / Deputy General Manager
- Förderung der Teambildung und Knowhow-Transfer sowie Weiterentwicklung der General Manager und ihren Deputies
- Rekrutierung neuer GMs in Zusammenarbeit mit der Abteilung Menschen & Kultur
Deine Stärken:
- Grundausbildung EFZ oder Matura
- Hotelfachschulabschluss von Vorteil
- Weiterbildung im Projektmanagement und Real Estate / Asset Management erwünscht
- 10-15 Jahre operative Erfahrung in der Hotellerie als General Manager
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Erfahrungen im Projekt- und Prozessmanagement
- Erfahrung in der Eröffnung und Schliessung von Hotels
- Fundierte IT Kenntnisse in MS-Office
- Kenntnisse in den Systemen PMS, RMS, Straiv, Abacus, E3, Thynk / Salesforce
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Sehr gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
- Analytische Fähigkeiten: Daten analysieren und daraus Entscheidungen ableiten
- Strategisches Denken und Handeln
- Leadership: Führung und Motivation von Teams
- Erfahrung in der Implementierung und Überwachung von Qualitätsstandards
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
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