MOGUNTIA FOOD GmbH
Zu Deinen Aufgaben gehören:
- Prüfung und Freigabe von Zwischen- und Endprodukten, um die Einhaltung der vorgeschriebenen Normen zu gewährleisten
- Dokumentation und Pflege von Prüfprotokollen und Aufzeichnung von Abweichungen, Sicherstellung zur korrekten und vollständigen Aufbewahrung von Aufzeichnungen
- Identifizierung, Sperrung, Dokumentation und Kontrolle von nicht konformen Produkten
- Koordinierung externer Laboranalysen, einschließlich mikrobiologischer, chemischer und allergener Untersuchungen.
- Sicherstellung der Einreichung von Proben und Meldung von Ergebnissen, die nicht den Spezifikationen entsprechen
- Erstellung von Analysezertifikaten für Fertigwaren
- Überwachung der Umsetzung und Wirksamkeit von Reinigungen und Hygienestandards
- Regelmäßige Überprüfung des Standortes auf Erfüllung von vereinbarten Standards für Produkte, Prozesse und Mitarbeiter*innen
- Kalibrierung und/oder Überprüfung von Laborausrüstungen
Was Du mitbringst:
- Erfahrung in der Lebensmittelherstellung mit abgeschlossener Ausbildung, wie z. B. Koch, Metzger oder Lehre in der Lebensmittelindustrie
- Erfahrungen in der Qualitätskontrolle oder Qualitätssicherung
- Kenntnisse von Hygiene Standards und qualitätsrelevanten Vorgaben
- Computerkenntnisse
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (2-Schicht)
- Gute Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift wünschenswert
- Deutsch in Wort und Schrift (B1)
Was Du von uns erwarten kannst:
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz innerhalb einer wachsenden Unternehmensgruppe
- Aufstiegs- und vielseitige Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Eine umfassende Einschulung
- Teamevents und Firmenfeiern
- Mitarbeiter:innenvergütungen in vielen Online-Shops
- Kantinenangebot mit Essensstützung
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Vom Unternehmen gestellte Arbeitskleidung
- Feiertage, Samstag und Sonntag frei, somit Zeit für die Familie und Freunde
