Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
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Ludwigsfelde, DE
Wir wachsen! Wachsen Sie mit!
Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung mit hochmodernen Produktionsstätten für Fleisch (offizielle 4.Quartal 2024).
Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.
Werden Sie ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstützen Sie uns in Ludwigsfelde in Vollzeit (39 Std/Woche) als
Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung mit hochmodernen Produktionsstätten für Fleisch (offizielle 4.Quartal 2024).
Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.
Werden Sie ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstützen Sie uns in Ludwigsfelde in Vollzeit (39 Std/Woche) als
Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)
Ihre Aufgabe
- Gemeinsam mit deinem Küchenteam bereitest Du täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
- Du planst selbstständig Gerichte, erstellst Speisepläne und Aktionsgerichte, außerdem steuerst Du den Ablauf in deiner Küche.
- Du hältst dich dabei an unsere HAACP-Richtlinien, sowie die gültigen Hygienestandards.
- Zu deiner Verantwortung gehört ebenfalls die Führung deines Teams.
- Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in deiner Verantwortung.
- Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogrammes sind dir nicht fremd.
Ihr Profil
- Du hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
- Du bringst Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d) mit oder bist Küchenmeister (m/w/d).
- Dein fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnen dich aus.
- Durch deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse behältst Du stehts die Wirtschaftlichkeit deiner Küche im Blick.
- Dein serviceorientiertes und kreatives Arbeiten, sowie deine ausgeprägte Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken.
- Du beherrscht verschiedenste Zubereitungsverfahren und- techniken.
- Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.
Unser Angebot
- 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
- Digitale Zeiterfassung
- Ihre Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt
- 30 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- vermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- eine umfangreiche Einarbeitung
- eine attraktive Vergütung
- Personalkantine
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Bike-Leasing
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket
- kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie
Interesse? Dann bewerben Sie sich direkt online oder unter:
Weitere Teamleiterpositionen finden Sie auf www.meine-karriere-im-handel.de
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG
Personalabteilung
An der Eichspitze 1
14974 Ludwigsfelde
Email: deinjobinberlin@chefsculinar.de
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An der Eichspitze 1
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