DEIN MENÜ:
- Du übernimmst die Leitung unserer Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf - von der Planung bis zur Umsetzung.
- Du entwickelst kreative Menüvorschläge und bringst deine Ideen für unsere nationale und internationale Spitzenküche ein.
- Du bist verantwortlich für die Einhaltung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitätsstandards.
- Du führst und motivierst dein Küchenteam und sorgst für eine positive Arbeitsatmosphäre.
- Einkauf, Warenannahme und Lagerhaltung laufen über deine Koordination - du stellst sicher, dass nur beste Produkte in unserer Küche landen.
- Du behältst stets die Kosten im Blick und optimierst Arbeitsprozesse für maximale Effizienz.
- Natürlich hast du die Hygienevorschriften (HACCP) im Griff und sorgst für einen einwandfreien Zustand deiner Küche.
- Du packst auch selbst mit an, wenn es darauf ankommt - Hands-on ist für dich kein Fremdwort.
DEINE ZUTATEN:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst fundierte Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie mit.
- Kreativität ist deine Geheimzutat - du hast ein Gespür für innovative Rezepte und kulinarische Trends.
- Qualität und Perfektion sind für dich selbstverständlich - du hast den höchsten Anspruch an deine Speisen.
- Du bist ein echter Teamplayer und führst mit Leidenschaft, Klarheit und Motivation.
- Auch in stressigen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf und triffst kluge Entscheidungen.
- Du denkst wirtschaftlich, hast ein Gespür für Kostenoptimierung und kennst dich mit Budgetplanung aus.
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft sind für dich selbstverständlich - auch am Wochenende oder an Feiertagen bist du zur Stelle.
UNSER ERFOLGSREZEPT:
- Profitiere von der geballten ALEA Power: Grüne Oase, Freizeit-Familien-Place-to-be, Health Hotspot und Botanik-Begegnungsort ALEA PARK, Kulinarik auf Weltniveau im FOGO, Padel, Tennis, Mountainbike, Gym und Golf bei ALEA SPORTS - ALEA bietet das volle Freizeitpaket.
- ALEA setzt auf langfristige Beziehungen - auch bei Arbeitsverträgen.
- Top-Infrastruktur an der A66.
- On top: Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Eher der ,,Kreative-Typ"? Dann schicke uns das, was dir gerade vorliegt. Wenn wir noch etwas brauchen, kommen wir auf dich zu.
Alternativ kannst du uns deine Bewerbungsunterlagen auch klassisch per Post zuschicken:
Strauss GmbH & Co. KG
HR - Human Relations
Frankfurter Straße 98-108
63599 Biebergemünd, Deutschland
0 60 50 / 97 10 3003
hr@strauss.de
