Köchin / Koch: (Frühstück)

Orellistrasse 21
8044 Zürich
Schweiz
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Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Frühstück) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

  • Aufbau und Vorbereitung des Frühstücksbuffets
  • Erstellung der Mise en place 
  • Zubereitung der Frühstücksspeisen
  • Auffüllen des Frühstücksbuffets mit den Speisen aus der Küche
  • Vorbereitung von Kaffeepausen für die Seminare
  • Abbau des Frühstücksbuffets sowie Vorbereitungsaufgaben für den kommenden Tag
  • Zubereitung des Salatbuffets für den Mittagsservice
  • Mitarbeit auf dem Garde-Manger-Posten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr.

Deine Stärken:

  • Grundausbildung als Köchin / Koch / EFZ oder fundierte Erfahrung als Frühstücks-Köchin/Koch:
  • Erfahrung in der Frühstücksküche
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
  • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
  • Kreativ und passioniert 
  • Teamplayer

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
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