Einleitung
Köchin / Koch 80 %
Das sind Ihre Aufgaben
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Planung und Zubereitung gesunder, kindgerechter und ausgewogener Mahlzeiten unter Berücksichtigung von Ernährungsrichtlinien und individuellen Bedürfnissen (z. B. Allergien oder spezielle Diäten). -
Eigenverantwortliche Organisation und Leitung der Küche, einschliesslich Einkauf, Lagerhaltung, Bestandskontrolle und Rechnungsprüfung. -
Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (z. B. HACCP). -
Effiziente Menüplanung im Rahmen des vorgegebenen Budgets -
Sorgfältige Dokumentation von Temperaturmessungen und anderen relevanten Qualitätskontrollen. -
Zusammenarbeit mit dem Team der Kindertagesstätte, insbesondere im Austausch mit Betreuungspersonal und Reinigungsteam.
Was wir von Ihnen erwarten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und/oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Bereich Kinderbetreuung oder Bildungseinrichtungen
- Fundierte Kenntnisse über gesunde Ernährung, kindgerechte Speisen und diätetische Anforderungen
- Organisationsstärke, Eigeninitiative und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in stressigen Situationen effizient zu handeln
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen internen und externen Ansprechpartnern
- Einwandfreier Leumund (Strafregister- sowie Sonderprivatauszug erforderlich).
- Führerschein der Kat. B
Unser Angebot an Sie
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer modernen, gut ausgestatteten Küche
- Ein kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Eine gründliche Einführung in die neue Aufgabe und Unterstützung durch das bestehende Team
- Attraktive Arbeitszeiten ohne Abend- oder Wochenendarbeit
