Die Trattoria Sempre im Zürcher Niederdorf: vollgestopft, laut, chaotisch, gemütlich. Ein bisschen verrückt, ja, aber voller italienischer Gastherzlichkeit. Dazu «Piatti tipici», wie wir sie aus den letzten Italienferien kennen: Cichetti, Polpette, Panzanella, Scroppino - selbstverständlich «fatto in casa».
Dein Tätigkeitsbereich:
- Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der modernen italienischen Küche
- Erzielung von Höchstleistungen zusammen mit deinem Team während den Servicezeiten sowie in der Produktion
- Einhaltung der Sempre-spezifischen Vorgaben und Standards
- Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche
- Du bist es dir gewohnt, mit qualitativ hochstehenden Produkten zu arbeiten
- In hektischen Situationen behältst du einen kühlen Kopf
- Nebst guten Deutschkenntnissen kannst du dich auch auf italienisch unterhalten
Das bieten wir:
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
