Koch (m/w/d) für Bildungszentrum

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Jugendherberge und -bildungsstätte Burg Schwaneck in Pullach eine*n Koch*Köchin oder Hauswirtschafter*in (m/w/d) Teil- und Vollzeit möglich, unbefristet

Das Bildungszentrum Burg Schwaneck ist ein lebendiger und bunter Begegnungsort und nicht nur auf Grund der historischen Räume ein spannender Arbeitsplatz: In der modernen Küche mit viel Sonnenschein werden täglich 100 bis 150 gesunde Mahlzeiten für meist junge Gäste zubereitet. Wir freuen uns auf Verstärkung in unserem engagierten, aufgeschlossenen und interkulturellen Team.

• Zubereitung von frischen Mahlzeiten, überwiegend Bio-Standard, für unseren Bildungs-, Jugendherbergs- und Seminarbetrieb
• Sie begegnen unseren meist jugendlichen Gästen auf Augenhöhe und bringen Einfühlungsvermögen für ihre Bedürfnisse mit
• Reinigungsarbeiten in der Küche sowie den dazugehörigen Räumlichkeiten
• Durchführung von hauseigenem Catering und Sonderveranstaltungen
• Erstellung des Speiseplans
• Einkauf bzw. Bestellung des täglichen Bedarfs der Waren für die Küche
• Einhaltung des HACCP Konzepts und der Hygienevorschriften sowie die Mitverantwortung für die richtige und ordentliche Lagerung von Lebensmitteln
• Einhaltung der Qualitätsstandards der Küche

• Im besten Fall haben Sie eine Ausbildung zum Koch*Köchin oder Hauswirtschafter*in. Wenn Sie uns aber mit Ihrer Motivation überzeugen, finden wir sicher eine Lösung, um Fähigkeiten nach zu qualifizieren.
• Sie kochen gerne und wissen, dass das Essen besser schmeckt, wenn es mit Liebe zubereitet wurde.
• So abwechslungsreich wie unsere Gäste sind auch Ihre Aufgaben: Auch in stressigen Phasen, sollten Sie deswegen den Überblick behalten und den Gästegruppen mit Freundlichkeit und Aufgeschlossenheit gegenübertreten. Englischkenntnisse sind bei internationalen Gästen von Vorteil.
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität sind uns sehr wichtig.
• Sie bringen die Bereitschaft zu gelegentlichem Schichtdienst mit (Beginn 07:30 oder 11 Uhr).
• Da unsere Gäste auch am Wochenende bei uns sind, sollte eine Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten da sein. Die Einteilung erfolgt in Absprache mit dem Team.

• Vergütung nach dem TVÖD EG 5 VKA sowie die Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes
• Attraktive Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen sowie die Teilnahme an Supervision
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche nach Dienstplan
• Betriebsferien vom 24. Dezember bis 6. Januar
• Attraktive Arbeitszeiten: Unser Speisesaal schließt um 18:45 Uhr
• Ein vergünstigtes Ticket für den Personennahverkehr
• Betriebliche Altersvorsorge sowie eine betriebliche Gesundheitsförderung und die Möglichkeit für eine Mitgliedschaft für EGym Wellpass
• Ein attraktiver Arbeitsplatz im Grünen vor den Toren Münchens

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Richten Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:
Kreisjugendring München-Land, Ingrid Meier, Burgweg 10, 82049 Pullach

oder per E-Mail: 

Für Rückfragen und weitere Informationen steht Ihnen Ingrid Meier (Hausleitung Burg Schwaneck) unter 089/744140-74 gerne zur Verfügung. Informationen zum Bildungszentrum Burg Schwaneck finden Sie unter .

Der Kreisjugendring München-Land fördert aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiter*innen. Wir begrüßen deshalb Bewerbungen, unabhängig von Geschlecht, kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität. Wir arbeiten daran, dass unsere Organisation die Vielfalt der Gesellschaft möglichst breit widerspiegelt. In diesem Zusammenhang freuen wir uns über Anregungen unter  . Menschen mit Behinderung können sich bei Fragen gerne an die Schwerbehindertenvertretung ( ) wenden. Die Beschäftigung ist in Teilzeit und Vollzeit möglich. Wir berücksichtigen die datenschutzrechtlichen Anforderungen der Europäischen Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) im Bewerbungsverfahren.