Die carpesol SpaTherme, eine der schönsten Natursole-Thermen in ganz Deutschland. Auf über 8000 qm erwarten unsere Gäste großzügige Wasserwelten und vielseitige Wellness- und Saunaangebote. Das interne Bistro verfügt über 80 Sitzplätze. Erfreuen Sie sich an der wohligen Wärme direkt vor unserem Kamin. Das Bistro bietet allen Bad- und Saunagästen frische und abwechslungsreiche Speisen. Die externe Eventlocation "osning" ist der ideale Ort für unvergessliche Feste und erfolgreiche Tagungen. Die einzigartige Location bietet zwei lichtdurchflutete Räume mit durchsichtiger Kuppel, die einen atemberaubenden Blick auf das Schwimmbad und über Bad Rothenfelde ermöglicht. Egal, ob Hochzeiten, Tagungen, Geburtstage oder andere besondere Anlässe, die flexible Location passt sich jedem privaten oder geschäftlichen Event an. Die erfahrenen Köche verwöhnen mit köstlichen kulinarischen Genüssen, sei es regionale Spezialitäten oder internationale Küche. Die Eventlocation hat 50 Sitzplätze, einen Lounge Bereich und eine Balkonterrasse mit weiteren 54 Sitzplätzen.
Im Bistro und der Eventlocation werden regelmäßig Buffets angeboten (z.B. Spargel, Brunch) für bis zu 100 Personen.
Du verarbeitest und bereitest Lebensmittel für Fingerfood, Buffets, Menüs und à la carte zu, die unseren Gästen im internen Bistro, unserer externen Eventlocation "osning" sowie bei Events gereicht werden.
· Die Zubereitung und Herstellung der jeweiligen Speisen auf unterschiedlichen Posten gehört mit zu deinem Aufgabengebiet sowie die Tagesaufgaben prüfen und abstimmen.
· Die Sicherstellung der Wareneingangskontrolle und die korrekte Lebensmittellagerung gemäß HACCP sind weitere deiner Aufgaben.
· Und eine Mitwirkung bei konzeptioneller Weiterentwicklung unter Einbringung eigener Ideen.
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Erfahrung in der Gastronomie, zeichnest dich durch ein hohes Engagement und Eigeninitiative aus und arbeitest gerne im Team.
Für weitere Informationen zur Stellenausschreibung steht dir Marc Lux auch gerne telefonisch unter 05424/22146-13 zur Verfügung.