Kaderpraktikum Stv. Leiter:in Catering und Events (100%)
Studiertst du an einer Hotelfachschule und bist auf der Suche nach einem spannendem Praktikum im Bereich Catering und Events? Dann bist du bei uns genau richtig.
Die Gastronomie an der ZHAW Winterthur gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Die Gastronomie besteht in Winterthur aus dem Restaurant Grüner Saal, der Cafeteria Mäander, der Mensa St. Georgen, der Mensa und Cafeteria Eulachpassage, der Cafeteria Trichtersaal, der Cafeteria Chez Adeline und dem zfv x roots campus in der Hochschulbibliothek. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches per sofort oder nach Vereinbarung bei uns startet?
Die Gastronomie an der ZHAW Winterthur gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Die Gastronomie besteht in Winterthur aus dem Restaurant Grüner Saal, der Cafeteria Mäander, der Mensa St. Georgen, der Mensa und Cafeteria Eulachpassage, der Cafeteria Trichtersaal, der Cafeteria Chez Adeline und dem zfv x roots campus in der Hochschulbibliothek. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
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Dein Wirkungsbereich:
- Unterstützung der Leitung Catering in der Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Betriebs.
- Übernahme der Verantwortung für die operative Umsetzung von Catering- und Veranstaltungsaufträgen.
- Übernahme der Leitung in deren Abwesenheit, inklusive Entscheidungsfindung und strategischer Aufgaben.
- Unterstützung bei der Kosten- und Budgetkontrolle sowie Analyse von Ertragskennzahlen.
- Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
- Unterstützung bei der Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events.
- Koordination von internen und externen Ressourcen für Veranstaltungen.
- Erledigung von administrativen Aufgaben
- Initiierung und Umsetzung von Massnahmen zur Steigerung der Effizienz und Kundenzufriedenhei
Deine Stärken:
- Ehrgeiz zur Weiterentwicklung
- Freude am Dienstleistungsgedanke
- Vernetztes Denken und gute Organisationsfähigkeit
- Souverän, kommunikativ und offen
- Studierend an einer Hotelfach- oder Hotelhandelsschule
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
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