Mit über 2.700 Mitarbeitenden zwischen Ulm und Bodensee gehört die St. Elisabeth-Stiftung zu einem der großen Arbeitgeber der Region.
Mit vielfältigen Angeboten in den Bereichen der Alten-, Behinderten-, Kinder-, Jugend und Familienhilfe unterstützen wir Menschen mit den unterschiedlichsten Unterstützungsbedarfen. Im Geschäftsbereich Gesundheit und Gastronomie betreiben wir unter anderem eine Zentralküche, ein Gästehaus am Bodensee und das Jordanbad in Biberach.
Ein vielfältiger Arbeitgeber mit großem Potential und spannenden Aufgabengebieten wartet auf Sie als Neuestes Teammitglied!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
GASTRONOMIEKOORDINATOR (m/w/d)
Bereich und Standort: Gästehaus St. Theresia , Gesundheit und Gastronomie, Eriskirch
Umfang und Befristung: 75% bis 100% und zunächst auf ein Jahr
Mit vielfältigen Angeboten in den Bereichen der Alten-, Behinderten-, Kinder-, Jugend und Familienhilfe unterstützen wir Menschen mit den unterschiedlichsten Unterstützungsbedarfen. Im Geschäftsbereich Gesundheit und Gastronomie betreiben wir unter anderem eine Zentralküche, ein Gästehaus am Bodensee und das Jordanbad in Biberach.
Ein vielfältiger Arbeitgeber mit großem Potential und spannenden Aufgabengebieten wartet auf Sie als Neuestes Teammitglied!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
GASTRONOMIEKOORDINATOR (m/w/d)
Bereich und Standort: Gästehaus St. Theresia , Gesundheit und Gastronomie, Eriskirch
Umfang und Befristung: 75% bis 100% und zunächst auf ein Jahr
Deine Aufgaben bei uns:
- Gesamtverantwortung für die Gastronomie
- Herstellung von saisonalen sowie möglichst regionalen Speisen
- Erreichung des Budgets bei einem optimalen Preis- Leistungsverhältnis
- Optimierung der Speisen unter Nutzung der Rabatte und Bonivereinbarungen
- Einsatzplanung der Mitarbeitenden im Service und in der Küche
- Optimierung Dienstplanerstellung und Anleitung für die Mitarbeitenden des Bereiches
- Lagerkontrolle und regelmäßige Inventuren
- Reduzierung von ,,Food Waste"
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen
- Aufbau eines HACCP Systems mit Hilfe der dazugehörigen Checklisten und Optimierung der Hygienekontrollen
Dein Profil für uns:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Ausbildung
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Meister/in oder ähnliche Zusatzerfahrung wünschenswert
- Ausgeprägte Teamfähigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
- Sie sind eine engagierte Persönlichkeit, die sich mit den Zielen und Leitlinien der St. Elisabeth-Stiftung identifiziert und diese im Alltag aktiv umsetzt
Deine Vorteile mit uns:
- Gesicherte Arbeitsplätze mit Zukunftsaussichten und vielfältigen Karrieremöglichkeiten in verschiedenen Bereichen
- Attraktive tarifliche Vergütung nach AVR (Caritas)
- Stufensteigerung, so dass sich finanziell Ihre langjährige Mitarbeit lohnt
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld bzw. eine Jahressonderzahlung
- 30 Urlaubstage sowie Zusatzurlaub als Ausgleich für Schichtarbeit
- Betriebliche Altersversorgung und Vermögenswirksame Leistungen
- Angebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Familie wie das Langzeitkonto zeitWERT
- Stiftungseigenes Fort- und Weiterbildungsangebot pro nobis
- 3 zusätzliche Tage im Rahmen unseres Auszeitprogramms refugium
- Zahlreiche Plätze für Ausbildung, Praktikum, FSJ, BFD
Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme mit der Referenz 3153
Ansprechperson: Jörg Althaus unter Tel.Nr.: 07541970924
www.st-elisabeth-stiftung.de
St. Elisabeth-Stiftung, Personalwesen, Steinacher Str. 70, 88339 Bad Waldsee
www.st-elisabeth-stiftung.de
St. Elisabeth-Stiftung, Personalwesen, Steinacher Str. 70, 88339 Bad Waldsee
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