Nördlichste Affinage Deutschlands sucht Fromagers (m/w/d)
Seit mehr als 25 Jahren reift und veredelt Maison Kober handwerklich hergestellte Käse aus Deutschland und ganz Europa für Gastronomie, Food-Service und Handel. Unsere neuen Reiferäume in Kiel werden wir 2025 in Betrieb nehmen. Bereits jetzt suchen wir Dich als Lebensmittelhandwerker (m/w/d) mit Fingerspitzengefühl.
Seit mehr als 25 Jahren reift und veredelt Maison Kober handwerklich hergestellte Käse aus Deutschland und ganz Europa für Gastronomie, Food-Service und Handel. Unsere neuen Reiferäume in Kiel werden wir 2025 in Betrieb nehmen. Bereits jetzt suchen wir Dich als Lebensmittelhandwerker (m/w/d) mit Fingerspitzengefühl.
Deine Aufgaben
Der Fromager (m/w/d)/ Lebensmittelhandwerker (m/w/d)
- begleitet unsere Käse zur besten Genussreife
- veredelt unsere Käse durch Waschen mit Bier, Einhüllen in Kräuter, Füllen mit Cremes
- schneidet, kommissioniert, verpackt nach Kundenwünschen
- kontrolliert und beurteilt den Wareneingang und versorgt die Käsesorten in den richtigen Reiferaum
- eignet sich nach und nach das Wissen über die handwerkliche Käseherstellung und -reifung an
- freut sich deshalb auch, gemeinsam mit dem Vertrieb auf Messen und Veranstaltungen Käse zu präsentieren
Dein Profil
- Die Stelle setzt Erfahrung im handwerklichen Umgang mit Lebensmitteln voraus - das muss nicht unbedingt Milch/Käse sein. Jedoch solltest Du grundsätzlich Käse mögen und es sollte Dir die Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung vertraut sein. Das fachliche Rüstzeug lernst Du bei uns. Typische Ausbildungsberufe Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d). Manchmal gesellt sich auch ein/e Molkereitechniker (m/w/d) dazu.
- PC-Kenntnisse sind erforderlich (Warenwirtschaftssystem)
- Du solltest körperlich gut Anpacken können. Heben und wenden von Käselaiben in kühler, feuchter Umgebung gehört ebenso dazu wie die Pflege beschimmelter Käse
- Belastbarkeit, Lernbereitschaft, Selbständiges Arbeiten, Sorgfalt/Genauigkeit, Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit und eine gute Auffassungsgabe setzen wir voraus.
Unser Angebot
- ein kollegiales Arbeitsumfeld mit enormen Gestaltungsmöglichkeiten, flachen Hierarchien und moderner Ausstattung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Kooperation mit Fitnessstudios
- Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Wir sponsern Deinen Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket bzw. Deutschland-Ticket.
Unsere Affinage
Wir nehmen unsere neuen Reiferäume in Kiel voraussichtlich am 1.5.25 in Betrieb. Bis dahin erfolgt die Einarbeitung am alten Standort Itzehoe.
Warum es schön wäre Dich kennenzulernen
Wenn Du bereits bis hierhin gelesen hast, Dich aber noch fragst, ob Du das kannst, dann sollten wir uns kennen lernen. Wir suchen Menschen, die gern mit Lebensmitteln umgehen und anpacken können. Passt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Maison Kober
Affineur Culinaire GmbH & Co. KG
Oelixdorfer Straße 2
25524 Itzehoe
E-Mail: karriere@maisonkober.de
Wir nehmen unsere neuen Reiferäume in Kiel voraussichtlich am 1.5.25 in Betrieb. Bis dahin erfolgt die Einarbeitung am alten Standort Itzehoe.
Warum es schön wäre Dich kennenzulernen
Wenn Du bereits bis hierhin gelesen hast, Dich aber noch fragst, ob Du das kannst, dann sollten wir uns kennen lernen. Wir suchen Menschen, die gern mit Lebensmitteln umgehen und anpacken können. Passt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Maison Kober
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Oelixdorfer Straße 2
25524 Itzehoe
E-Mail: karriere@maisonkober.de
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