F&B Manager (m/w/d)

• Planung und Organisation der F&B Abläufe im gesamten Haus in enger Zusammenarbeit mit der Direktion und unserem Küchenchef
• Koordination und Führung des F&B Teams sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
• Operative Leitung der F&B Outlets wie unser Restaurant Symphonie und Café Altstadt, als auch Leitung unserer Bankettveranstaltungen
• Durchführung der monatlichen Inventuren und Gestaltung des Karten-Angebotes
• Überwachung und ggf. Anpassung sämtlicher Arbeitsabläufe in den Bereiche Service
• Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Erster Ansprechpartner bei Beschwerden
• Bericht direkt an die Hoteldirektion, Mitwirkung bei der Budgeterstellung und Verantwortlichkeit für die Einhaltung und Kontrolle der Budgetziele
• Einschulung neuer Mitarbeiter und Koordination der Lehrlingsausbildung
• Verantwortlich für die Einhaltung der Unternehmens-Standards im F&B Bereich

• Abgeschlossene, hotelspezifische bzw. touristische Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrungen in der gehobenen Hotellerie sowie Führungserfahrung in ähnlicher Position
• Sehr gute EDV Kenntnisse - optimalerweise mit der F&B Software Xenia
• Freude am Umgang mit Menschen um ihnen mit Rat und Tat zu Seite zu stehen - egal ob Mitarbeiter:innen oder Gäste
• Gäste- und Serviceorientierung stehen an oberster Stelle
• Hohe Einsatzbereitschaft, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
• Positive Ausstrahlung, kommunikative Persönlichkeit, souveränes Auftreten und Professionalität
• Hervorragende Organisationsfähigkeit und ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Anhaltende Lernbereitschaft und der Wille sich und Andere weiter zu entwickeln
• Flexibilität, um schnell und positiv auf verschiedene Situationen zu reagieren
• Perfekte Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil

• 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltun
• Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte und warme Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant  
• Zeitgemäße Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)  
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen  
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns  
• Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr  
• Besondere Anlässe wie bspw. Firmenjubiläen, Geburtstage, gemeinsame Erfolge, feiern wir gemeinsam 
• Attraktive Mitarbeiter:innen-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie & Freunde)  
• Rabatte, wenn Du zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schaust  
• 1x im Jahr eine gratis Übernachtung in einem unserer Hotels  
• Bikeleasing - der nachhaltige und günstige Weg zu deinem Wunschrad
• Mitarbeiter:innen-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie zB vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisebürofilialen sowie die Radisson Konditionen  
• Attraktive Vermittlungsprämien bei erfolgreichem Vermitteln neuer Mitarbeiter:innen  
• Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at 

DAS SIND WIR