Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke
Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant «Brasserie» mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise «savoir vivre». Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Ein lebhafter Betrieb, unterschiedliche Gästestrukturen, interessante Anlässe, eindrückliche Momente - all das gibt es in der Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als F&B Assistant: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Gastgeberrolle im F&B-Bereich
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Mitorganisation und Koordination der verschiedenen Outlets
- Mitarbeit an der Front in allen Outlets
- Förderung der Teambildung und Unterstützung der Mitarbeitenden
- Mitarbeit bei der Angebotsplanung, Bestellwesen, Warenaufwandkontrolle
- Bearbeitung verschiedener administrativer Aufgaben wie Einsatzplanung, Kassenabrechnungen etc.
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag in unterschiedlichen Schichten in einem 100% Pensum.
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.