Ihr Tätigkeitsbereich:
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Bankettorganisation für Anlässe bis zu 500 Gäste: sämtliche administrative Aufgaben wie Anfragen, Offerten, Bestätigungen, Reservationen, Bankettbesprechungen und Beratung der KundInnen aller Segmente -
Aktive Durchführung & Betreuung der Anlässe -
Operative Unterstützung des Restaurantleiters mittags und abends sowie bei exklusiven Veranstaltungen - Debitoren erstellen und versenden
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Reservationsanfragen für das tägliche à la carte Geschäft beantworten -
Kundenzufriedenheit nach erfolgten Banketten und Anlässen erörtern -
Pflege bestehender KundInnen -
Zusammenarbeit mit den involvierten Abteilungen / Kadermitarbeitenden sowie Information der Details zu den einzelnen Anlässen mittels internen Fact Sheets -
Erstellung der Fact-Sheets für die wöchentliche Bankett-Sitzung -
Betreuung und Pflege der VertragspartnerInnen (Tour Operators, Tourismusverbände, Agenturen) -
Tagesabrechnungen der Betriebe Kornhauskeller und Più Kornhaus -
Diverse administrative Aufgaben
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Lehre in der Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung im F&B sowie Bankett-/Event-Bereich
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, gute Französischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute PC-Kenntnisse (MS Office) sowie Organisationstalent
- Fundierte Kenntnisse der Software Bp Event "Bankettprofi"
- Hohe Affinität für Zahlen
- Gastgeberpersönlichkeit mit Charme
- Flexible, belastbare und engagierte Persönlichkeit
- Selbständige Arbeitsweise sowie dienstleistungsorientiert und kommunikativ
- Freundliches, sicheres sowie kompetentes Auftreten mit sehr guten Umgangsformen
Das bieten wir:
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
