Demichef de Pâtisserie (m/w/d) Restaurant Vendôme** 4 oder 5 Tage - volles Gehalt

Früher ein fürstliches Jagdschloss, heute eines der führenden Hotels der Welt: Das 5-Sterne-Superior Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bietet Ihnen das Beste aus zwei Welten. Einerseits ein außergewöhnliches Schlosspanorama inmitten der Ruhe und Weite des Bergischen Landes, andererseits die Nähe zu den Metropolen Köln und Düsseldorf. Darüber hinaus erwarten Sie bei uns eine exzellente Sterneküche, das einzigartige „4 elements spa by Althoff“ sowie modern und stilvoll ausgestattete Räumlichkeiten für Tagungen und Events.

Your Passion:

• Vollzeit an 4 Tagen möglich; jede Woche 3 freie Tage, um die Freizeit flexibler zu gestalten
• 6 Wochen festen Jahresurlaub
• Übertarifliche Bezahlung
• Vorbereitung des Mise en Place für den entsprechenden Posten
• Vor- und Zubereitung der Desserts auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit der Chef Pâtissière
• Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Warenlagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinen sowie deren Pflege
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Sachgemäße Vorbereitung aller Desserts sowie Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

Your Personality:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem gehobenen Restaurant/Hotel mit sehr guter Küche und hochwertigem à la carte-Service
• Gute Fachkenntnisse im Bereich der Pâtisserie
• Mindestens zwei bis drei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
• Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Sie verfügen über sehr gute Fachkenntnisse und bringen die Bereitschaft zu lernen und im Team zu arbeiten mit
• Wichtig sind uns Ihre Flexibilität, Ihr hohes Qualitätsbewusstsein und Ihre Liebe zum Beruf

• Attraktive Arbeitszeitmodelle, individuell abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse

• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits

• Deutschlandticketzuschuss

• JobRad Angebot

• Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung

• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter

• vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy

• Übertarifliche Bezahlung sowie unbefristete Arbeitsverträge

• Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima

• Betriebliches Gesundheitsmanagement

• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung

• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen

• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents

• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten

Werden Sie Mitglied unseres erstklassigen Teams im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg und erleben Sie gemeinsam mit uns spannende Herausforderungen und einzigartige Karrieremöglichkeiten. Sind Sie bereit Ihre Karriere voranzutreiben? Wir freuen uns von Ihnen zu hören!