Corporate Küchenchef (m/w/d) Schwerpunkt Quality & Product Standards

Rostock, DE

Finde Dein #PlaceToWe!

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

  • Bindeglied zwischen dem landseitigen Organisationsbereich und den kulinarischen Management Teams an Bord unserer Flotte
  • Unterstützung und Beratung des kulinarischen Schiffsmanagements bei der Umsetzung, Einhaltung und stetigen Optimierung von Prozessen sowie Standards
  • Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gästezufriedenheit und finanzieller Performance
  • Durchführung proaktiver Optimierungen in Hinblick auf identifizierte Bedürfnisse von Gästen und Mitarbeitern
  • Koordinierung und Betreuung spezifischer Einzelprojekte mit einem ganzheitlichen Ansatz

Dein bisheriger Kurs

  • Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew
  • Verhandlungssichere Englisch- & Deutschkenntnisse sowie Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
  • Fundierte Produktkenntnisse und Kenntnisse im Bereiche HACCP, USPH Kenntnisse erforderlich
  • Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
  • Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit, konzeptionelle Fertigkeiten, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie hohe Reisebereitschaft

Deine Benefits

Nirgends ist es leichter, Beruf und Freizeit miteinander zu kombinieren als an Bord von AIDA: Du reist um die ganze Welt und machst dabei Karriere. An Bord unserer Schiffe bieten wir dir ein einzigartiges und äußerst spannendes Arbeitsumfeld.

  • In deiner Freizeit die schönsten Orte der Welt entdecken
  • Freunde aus aller Welt finden
  • Arbeiten und Leben in einem internationalen Umfeld, das geprägt ist von Diversität, Respekt, Toleranz & einer vielfältigen Unternehmenskultur
  • Exklusive Bereiche für die Crew, wie z.B.  Sauna, Sonnendeck, Crew Bar und Crew Gym
  • Nutzung unserer Gästebereiche
  • Organisierte Crew-Ausflüge in Urlaubsdestinationen und regelmäßige Crew Events
  • Kostenfreie Verpflegung & Unterkunft
  • Umfassende Sozialleistungen (Kranken, Unfall-, Arbeitslosen-, Rentenversicherung)
  • (Fitnessstudio, Mietwagen uvm.)
  • Vergünstigte Kreuzfahrten für dich, deine Familie und Freunde
  • Zahlreiche Vergünstigungen an Bord (Friseur, Beauty, Getränke) sowie Vorteilsangebote an Land

Kontakt

Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem /careers einreichst.

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