Chemisch-technische/r Assistent/in (w/m/d) bzw. Chemielaborant/in (w/m/d)

Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.

Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes! www.mri.bund.de

Im Rahmen eines Verbundprojektes zur Untersuchung von Weizenlinien auf direkte und indirekte Backqualitätseigenschaften, welche der Entwicklung neuer Weizensorten mit geringerem Düngemittelbedarf und guten Backeigenschaften dienen, umfasst Ihr Aufgabengebiet im Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide insbesondere die:

Das sind Ihre Aufgaben:

• Reinigung und Aufarbeitung von Weizenproben
• Extraktion der Gliadine und Glutenine sowie der Gluteninmakropolymere aus Weizen sowie deren Bestimmung mit HPLC Methoden
• Bestimmung der Amylose und des Amylopektins in Weizen 
• Durchführung von rheologischen Untersuchungen, im Besonderen die Ermittlung der Wasseraufnahme und Fallzahl von Getreidemahlerzeugnissen aus Weizen
• Untersuchung von Getreide hinsichtlich der Backqualität nach standardisierten Methoden
• Dateneingabe, -auswertung und graphische Darstellung der Versuchsergebnisse

Das bringen Sie mit:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Chemielaborant/in (w/m/d), Chemisch-technische/r Assistent/in (w/m/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung mit chemischen oder biochemischen experimentellen Arbeiten mit mindestens einer biologischen Matrix
• gute Kenntnisse und Erfahrungen in allgemeiner und instrumenteller Analytik
• Erfahrung in PC-gestützter Steuerung von laboranalytischen Geräten und in PC-gestützter Dokumentation von experimentellen Daten, einschließlich der Versuchs-Protokollführung

Wünschenswert sind:

• Erfahrungen in der selbstständigen Planung und Durchführung von Versuchen
• Kenntnisse und Erfahrung in der HPLC Analytik
• Kenntnisse oder Erfahrungen in der Bestimmung indirekter Qualitätsparameter beim Getreide
• gute EDV-Kenntnisse

Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift auszeichnet.

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Detmold
• eine ab 01.03.2025 bis zum 31.12.2027 befristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle)
• ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet
• eine Vergütung nach Entgeltgruppe 7 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
• flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland
• 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
• dienstfrei am 24.12. sowie 31.12.
• eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen
• vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• vielseitige Gesundheitsangebote
• kostenfreie Parkplätze
• Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job

Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, insbesondere Motivationsschreiben, tabellarischen Lebenslauf, lückenlose Darstellung des Ausbildungs- und beruflichen Werdegangs sowie Zeugniskopien (z. B. Schul-, Ausbildungs-, Hochschul- und qualifizierte Arbeitszeugnisse). Fehlende Unterlagen (insbesondere erforderliche Nachweise) können zum Ausschluss aus dem Bewerbungsverfahren führen.

Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an.

Das Max Rubner-Institut sieht sich der Inklusion verpflichtet. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderungen sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt.
 
Für uns zählt das Können; wir schätzen Vielfalt und begrüßen daher Bewerbungen aller Menschen.

Der Arbeitsplatz ist für Teilzeitarbeit grundsätzlich geeignet.

Ihre Ansprechpersonen sind

bei fachlichen Fragen:
Dr. Georg Langenkämper · Telefon: +49 (0) 5231 741 441

bei organisatorischen Fragen:
Leonie Drössler · Telefon: +49 (0) 431 609 2294

Kennziffer 099/2024

Zentrale Karrierestelle des Max Rubner-Instituts · Hermann-Weigmann-Str. 1 · 24103 Kiel