Schlichte Eleganz, italienische Lebensfreude und von allem nur das Beste: Das weltweit erste Ristorante Ornellaia an der Zürcher Bahnhofstrasse verwöhnt seine Gäste mit raffinierter toskanischer Gourmetküche und Ornellaias Spitzenweinen, komplementiert mit den authentischen Gewächsen von Bindellas Tenuta Vallocaia. Kosmopolitisch und doch «molto italiano» - ein Gemeinschaftswerk von Ornellaia und der Zürcher Familie Bindella.

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Ristorante Ornellaia, Zürich

Ihre Aufgabe

• Gerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten
• Einen Posten selbständig führen
• Lager bewirtschaften
• Mitverantwortlich für die Lernenden in der Küche
• Die hohen Qualitätsstandards einhalten
• HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Ihr Profil

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
• Teamfähig
• Ausdauernd und belastbar
• Effiziente und flexible Persönlichkeit
• Saubere Arbeitsweise

Das bieten wir:

• Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
• Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!                                                              

Bindella Unternehmungen
Ruth Blindenbacher   HR Business Partner   +41 44 276 63 80
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch