Chef de Partie (alle)

Unser Conti, an allerbester Lage direkt beim Zürcher Opernhaus, ist ein Lokal von besonderer Eleganz, Anmut und Ruhe - ein Klassiker in der Limmatstadt! Das Ristorante ist von Gault Millau mit 14 Punkten ausgezeichnet und verwöhnt seine Gäste mit edlen Spezialitäten und Spitzenweinen aus ganz Italien.

Chef de Partie (alle)

per Februar 2025 oder nach Vereinbarung
Ristorante Conti, Zürich

Ihr Tätigkeitsbereich:

• Zubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der hochstehenden italienischen Küche
• Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
• Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden in der Küche
• Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen
• Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende ausgewiesene Erfahrung
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
• Erfahrung in der Herstellung von Pastaprodukten
• Gute Italienischkenntnisse und Deutschkenntnisse
• Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten

Das bieten wir:

• Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
• Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.
                                      

Bindella Unternehmungen
Ruth Blindenbacher   HR Business Partner +44 44 276 66 66   
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch