Zur Verstärkung des Teams, suchen wir für die Kieler Zentralverwaltung in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen
Category-Manager (m/w/d) CARE/ Sozial Catering
Ihre Aufgaben
- Entwicklung neuer und Überarbeitung bestehender High Convenience Artikel für den CARE Markt in enger Abstimmung mit unseren Produktionspartnern und der HI TASTE Produktentwicklung
- Analyse bestehender Produktstrukturen und Geschmacksprofile potentieller CARE Kunden, Dokumentation und Übersetzung der Anforderderungen an die Produktentwicklung (aus dem Frische- und Tiefkühl Segment)
- Ausbau des HI TASTE Care Sortiments der Eigen- und Fremdproduktion
- Marktbeobachtung und Abstimmung des Angebots auf die Marktbedürfnisse
- Enge Zusammenarbeit mit den High Convenience Vertriebsstrukturen im Bereich CARE
- Durchführung von internen und externen Produktverkostungen und Produktinformations-Veranstaltungen
- Unterstützung der CHEFS CULINAR Messen zum Thema High Convenience
Ihr Profil
- gelernter Koch (m/w/d) , gerne auch Küchenmeister (m/w/d)
- diätetische Grundkenntnisse und Kenntnisse zu Sonderkostformen wünschenswert
- umfangreiche Berufserfahrung vorrangig in der Sozial- und Gemeinschaftsverpflegung
- umfangreiche Marktkenntnisse und Marktanforderungen der CARE-Branche: Krankenhäuser, Reha-Kliniken, Alten- und Pflegeheimen, Essen auf Rädern, Mitarbeiterverpflegung
- Verständnis/Erfahrung für Menükalkulationen gewünscht
- Affinität und vorhandenes Fachwissen zum Thema High Convenience
- Sicherer operativer Umgang mit High Convenience Produkten und deren Einsatzmöglichkeiten
- Technikverständnis der verschiedenen Regeneriertechniken: Kontakt-, Induktion-, Heißluftwärme (Unterschiede der gängigen Hersteller-Modelle), Kombidampf, Mikrowelle, Wasserbad
- Analytische, strukturierte, selbständige Arbeitsweise und konzeptionelle Denkweise
- Teamfähigkeit
- Social Media affin
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Flexibilität und Reisebereitschaft (bundesweit)
Unser Angebot
- Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und weite Gestaltungsspielräume
- flexible Arbeitszeiten
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub
- Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- perfekt angebunden durch Veloroute 10, eigene Bahnstation und direkten Autobahnzubringer
- direkter Mall-Zugang mit über 80 Stores, Ärztezentrum und Mitarbeiterrabatt für den Einkauf im CITTI Markt
- Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
- Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z.B. Rabatte für Reisen)
- Wir sponsern Ihren Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket.
Mühlendamm 1
24113 Kiel
Email: karriere@chefsculinar.de
Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.
