Die Gastronomie SWICA am neuen Hauptsitz in Winterthur besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, in dem täglich durchschnittlich 120 Mittagessen angerichtet werden und einer Coffee Lounge, wo insbesondere die italienische Kaffeekultur gelebt wird. Zudem werden verschiedene Caterings vor Ort durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in mit Kochfunktion per 14. April 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Führung und Organisation des Betriebes
- Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in
- Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
- Coaching, Planung und Schulung von ca. 4 Mitarbeitenden
- Führung von Teammeetings und Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
- Planung des Angebots
- Organisation und Durchführung von Caterings und Sonderanlässen
- Erstellung Jahresbudget in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung
- Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
Deine Stärken:
- Begeisterung für die Gastgeberrolle
- Grundausbildung EFZ Köchin / Koch:
- Teamplayer:in mit starken Leadershipqualitäten
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion
- Souveränes und positives Auftreten
- Interesse und Freude an kreativer und nachhaltiger Kulinarik
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Fundierte IT-Kenntnisse
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Spannende Herausforderung in einem neu eröffneten Betrieb
- Freiraum für deine Ideen und Kreativität
- Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ZFV-Unternehmungen
- Unternehmenskultur geprägt von Pioniergeist, Menschlichkeit und Verantwortung
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
358 Jobs NORDSEE
136 Jobs GMS GOURMET