Maagplatz 1
8005 Zürich
Schweiz
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Das EY Restaurant platform verfügt im Selbstbedienungsteil über 156 und in der Kaffeebar über 66 Sitzplätze. Täglich werden 300 bis 500 Personen verpflegt. Zudem finden verschiedene Anlässe von 10 bis 150 Personen statt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. 

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent:in (80%) per 01. Juni 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

  • Führung und Organisation des Bereichs
  • Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche 
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
  • Durchführung von Caterings und Spezialanlässen
  • Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
  • Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
  • Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
  • Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
  • Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum von 07:30 Uhr bis 15:30 Uhr oder von 09:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder von 11:30 Uhr bis 20:30 Uhr. Die Einteilung der Schichten ist abhängig von den Cateringaufträgen.

Deine Stärken:

  • Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
  • 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Fronterfahrung
  • Erste Führungserfahrung
  • Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
  • Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
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