Beikoch/Beiköchin (m/w/x)

Beikoch/Beiköchin (m/w/x)

Schwerpunkt Frühstück- und Bankett-Küche

• Vorbereitung, Zubereitung und Nachbereitung des Frühstücksbuffets.
• Herstellung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für das Hotelfrühstück.
• Sicherstellen einer ansprechenden und vollständigen Präsentation der Speisen.
• Zuarbeiten und Unterstützung der Bankettküche bei der Vor- und Nachbereitung.
• Unterstützung bei der Zubereitung von Menüs und Büffets.
• Einhaltung der HACCP-Vorschriften und Sauberkeit in der Küche.
• Reinigung und Pflege von Arbeitsflächen, Küchengeräten und Geschirr.
• Mitwirkung am reibungslosen Küchen-Ablauf und -Koordination.
• Fristgerechtes Nachfüllen von Zutaten und Materialien.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade und den weiteren Hotel-Teams.
• Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerhaltung.

• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie / Küche, ideal als Beikoch oder Küchenhilfe.
• Fachkenntnisse in der Basis-Lebensmittelzubereitung und -präsentation.
• Strukturierte und vor allem selbstständige Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein mit gezieltem Blick für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung
• Freude an der Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade und den Hotel-Teams.
• Sichere Deutsch-Kenntnisse zur Kommunikation mit Gästen, Mitarbeitenden & Lieferanten.
• Belastbarkeit in stressigen Situationen, bei hohem Gästeaufkommen und Veranstaltungen.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten mit Schwerpunkt Frühdienst.

• Attraktive Vergütung und Zulagen.
• Ansprechende Mitarbeitervergünstigungen in unseren Hotels.
• Außergewöhnliche Corporate Benefits.
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
• Beteiligung an Dienst- und Hygienebekleidung sowie deren kostenfreie Reinigung.
• Flexible Arbeitszeit und anlassbedingte Freistellungstage.
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsangebote.
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege.
• Hervorragende ÖPNV-Anbindung.