Ausbildungsplatz Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis (w/m/d)

Unser Spital stellt mit seinem umfas­senden Leis­tungs­ange­bot eine am­bulante und die stationäre erweiterte Grundver­sor­gung für den Kanton Uri si­cher und zählt gleichzeitig zu den vier grössten Arbeitgebern in der Region. Das Spital beschäftigt rund 590 Mitarbeitende und bildet ca. 80 Auszubildende aus.

Wir bieten die Ausbildung zum Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis
per 1. August 2024 an.

Der Diätkoch / die Diätköchin ist eine Weiterbildung auf Stufe Berufsprüfung.
Die Ausbildung dauert ein Jahr.

Während deiner Ausbildung lernst du die folgenden Aufgabenbereiche kennen:

• Kombinieren von Kochtechniken, Technologien und Kochkunst
• Fachgerechtes Zubereiten von diatischen und kulinarischen Gerichten
• Beachten der Ernahrungsrichtlinien und Hygienevorschriften
• Standards der Qualitatssicherung kennen und einhalten
• Konsequente Ausrichtung der Arbeit auf die Bedurfnisse der Kunden/Patienten
• Effzientes Losen von beruflichen Aufgaben
• Analyse, Planung sowie Gestaltung betrieblicher Ablaufe

Für deine Ausbildung bringst du folgende Anforderungen mit:

• Abgeschlossene Kochlehre
• Verantwortungsbewusstsein
• Grundwissen in Ernahrungslehre
• Interesse an Ernahrungsfragen
• Interesse an diätetischen Fragen, dem präventiven Einsatz der Ernährung und medizinischen Themen
• Gute Auffassungsgabe
• Selbstandigkeit sowie Anpassungs- und Teamfähigkeit
• Fahigkeit zur Koordination von diversen Arbeitsablaufen

Wir bieten dir ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team sowie die Unterstützung und Begleitung durch unsere erfahrenen Berufs- und Praxisbildner/innen.

Nach einem ersten Selektionsprozess finden berufsspezifische Auswahlverfahren statt, welche beispielsweise einen Praxiseinsatz oder Schnuppertag und ein Bewerbungsgespräch beinhalten.

Unser Leiter Küche, Sandro Jauch-Carpino, gibt dir gerne weitere Auskünfte.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Es werden nur online Bewerbungen berücksichtigt.