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Einen sicheren und spannenden Ausbildungsplatz in einem modernen Arbeitsumfeld
Ausbildungsvergütung im ersten Lehrjahr 1.150,00 EUR brutto
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
Geregelten Arbeitszeiten, Ausgleich von Überstunden
Verschiedene Benefits wie:
Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen
Kostenübernahme Azubi "Deutschland-Bahnticket"
Eine Bezahlkarte (25 EUR)
u.v.m.
Das erwartet dich
Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du sämtliche Abläufe in den Küchen unserer gastronomischen Einrichtungen kennen. Dabei erfährst du alles Wissenswerte über Lebensmittel und deren Verarbeitung, Menüerstellung, Wareneinkauf und -lagerung, kaufmännische Küchenkalkulation sowie Lebensmittelhygiene. Im Alltag arbeitest du gemeinsam mit unserem Küchenteam Hand in Hand und bist kulinarischer Ansprechpartner für unsere Gäste. Dafür stellen wir ein modernes Arbeitsumfeld mit professioneller Küchentechnik und Arbeitsgeräten.Zu deinen Aufgaben zählen:
Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für den à-la-carte-Bereich, Veranstaltungen und im SB-Restaurant
Kochen mit modernen Zubereitungstechniken wie z. B. die Anwendung des Cook & Chill-Verfahrens sowie der Sous-Vide-Technik
Erstellung und Verwaltung von Speiseplänen und Rezepten sowie der Umgang mit unserem Warenwirtschaftssystem
Das zeichnet dich aus
Du hast deinen Schulabschluss erfolgreich in der Tasche
Du hast ein Interesse am Kochen und freust dich darauf hochwertige Produkte kreativ zu verarbeiten
Deine täglichen Aufgaben planst du gerne sorgfältig und verantwortungsbewusst
Dir liegt es selbständig Aufgaben zu bearbeiten und gerne im Team tätig zu sein
Hygiene und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind dir sehr wichtig
Du hast Spaß am Umgang mit Menschen, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gerne ermöglichen wir dir einen Schnuppertag oder ein Praktikum, um uns kennenzulernen und dich von unserer Gastronomie zu überzeugen.
Klingt diese Ausbildung spannend für dich? Dann bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten!