Ausbildung Fachmann/-frau f. Restaurants und Veranstaltungsgastronomie 2025

Tradition und Innovation - das verbinden wir als das weltweit älteste chemisch-pharmazeutische Unternehmen. Du möchtest bei uns in dein Berufsleben starten? Gute Idee, denn wir fördern dich und bieten spannende Perspektiven in einem internationalen Umfeld.

Theoretische Ausbildung 
Während deiner Ausbildung besuchst du wöchentlich die Berufsschule. Dort werden u. a. folgende Themen vermittelt: 

• Politik
• Wirtschaftskunde 
• Deutsch und Kommunikation 
• Berufsbezogenes Englisch 
• Berufsbezogenes Französisch 
• Warenkunde 
• Getränke- und Menükunde 

Praktische Ausbildung 
Während deiner Ausbildung lernst du, einen Anlass für unsere Gäste so angenehm wie möglich zu gestalten. Zu deinen Aufgaben gehören z. B.: 
 

• Festliche und dekorative Herrichtung einer Tafel 
• Zusammenstellung von Menü- und Getränkekarten 
• Vorstellung von Speisen und Getränken  

 
Um auch unsere ausländischen Gäste begrüßen und beraten zu können, benötigst du grundlegende Fremdsprachenkenntnisse, die während deiner Ausbildung verbessert und durch Fachbegriffe ergänzt werden. Darüber hinaus erlernst du u. a.: 
 

• Herstellung von Misch- und Mixgetränken 
• fachgerechtes Arbeiten am Tisch 

Neben der Vielzahl an praktischen Fähigkeiten beinhaltet deine Ausbildung auch das Erlernen von Fachkenntnissen in den Themen: 
 

• Marketing 
• Zahlungsverkehr 
• Dokumentation von Hygienevorschriften 
• Bedienen von Buchungs- und Kassensystemen 
• Planen und Durchführen einer Festlichkeit oder Sonderveranstaltung 

In den Betriebseinsätzen wirst du von einer erfahrenen Fachkraft betreut.

 

 

• gute Leistungen in Mathematik, Deutsch und Englisch 
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Eigeninitiative 
• Flexibilität und Belastbarkeit 
• selbstsicheres, gewandtes Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild 
• Spaß am Umgang mit Gästen 
• Interesse am Veranstaltungsmanagement 

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem sozial verantwortlichen Unternehmen 
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten 
• Kennenlernfahrt mit Teambuilding-Maßnahmen  
• zahlreiche Gruppenaktivitäten im Laufe der Ausbildung 
• gute Bezahlung (je nach Lehrjahr zwischen 1.000 und 1.300 EUR brutto)

Was kommt nach der Ausbildung?

Unsere Übernahmechancen im Gastronomiebereich sind betriebsbedingt leider eingeschränkt. Wir legen aber gerne den Grundstein für das berufsbezogene Fachwissen, um unsere Auszubildenden auf ihr weiteres Berufsleben vorzubereiten.

Du möchtest dich bei uns bewerben? Dann klicke einfach auf den Button ,,Jetzt bewerben" auf dieser Seite!  
 
Für die Onlinebewerbung müssen alle Unterlagen (Anschreiben, tabellarischer Lebenslauf, die letzten beiden Schulzeugnisse und gegebenenfalls Praktikumsbescheinigungen) in eingescannter Form vorliegen.  
 
Danach wird dir eine E-Mail mit einem Link zu unserem Onlinetest zugesendet, den du zeitnah (innerhalb von 14 Tagen) absolvieren solltest. Nimm dir dafür Zeit, der Test kann zwischen ein bis zweieinhalb Stunden beanspruchen.  
 
Wenn du im Test beweist, dass du das notwendige Wissen für deinen Wunschberuf hast, wirst du zum Vorstellungsgespräch eingeladen und dein Geschick in Form eines Probearbeitstages geprüft.  
 
Bewerbung bitte ausschließlich über den Button "Jetzt Bewerben" und nicht per E-Mail!

Kontaktdaten:

Bei Rückfragen wende dich bitte an das Ausbildungsmarketing:

Telefon:
Markus Rostock:          +49 6151 72-2928
Clara Hofmann:            +49 151 14545340

E-Mail für Rückfragen:
ausbildung@merckgroup.com