Alleinköchin / Alleinkoch: (80-90%)

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Mit seiner neu umgebauten Lobby-Lounge und Terrasse verfügt das 3-Sterne Sorell Hotel Ador über 59 Zimmer und 17 flexibel kombinierbaren Seminarräumen für bis zu 400 Personen. Mit seinem Bistro, der Lobby Lounge sowie der Terrasse ist es ein beliebtes Businesshotel in Bern. Das Hotel liegt in unmittelbarer Nähe vom Geschäftszentrum City-West wie auch vom Hauptbahnhof und das Stadtzentrum ist in wenigen Minuten erreichbar.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Alleinköchin / Alleinkoch: (80-90%) per 01. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung unterstützt?

• Erstellung Mice en place Bankett, Bar, Seminar, Frühstück
• Produktion aller Speisen
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Anrichten der Menues für Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche & Office
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten, in Küche und Office
• Bestellwesen und Planung aller Lebensmittel für Ador / Arabelle
• Durchführung von Schulungen für Frühstücksmitarbeiter
• Betreuung von Hoko's sowie Schnupperlernenden in der Küche

In der Regel arbeitest du von Montag bis Freitag und gelegnetlich unterstützt du uns auch Samstags. Deine Arbeitszeiten sind von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr.

• Grundausbildung als Koch EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch:, erste Erfahrungen als Alleinkoch von Vorteil
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
• IT Affin für Bestellwesen und Costcontrolling
• Begeisterter «Foodie» und Geniesser
• Kreativ und passioniert 
• Teamplayer

   

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.