Die Bäckerei Schollin GbmH & Co. KG beschäftigt knapp 750 Mitarbeiter in über 100 Verkaufsstellen im westlichen Ruhrgebiet und am Niederrhein. Einige Rezepte der Bäckerei habe Ihren Ursprung im 19. Jahrhundert, sinnbildlich dafür das Brot "1853". Karriere bei der Bäckerei Schollin bedeutet: Flache Hierarchien und ein familiäres Umfeld. Außerdem bildet die Bäckerei ihr bestehendes Personal stetig auf Schulungen und Seminaren fort und legt viel Wert auf die Entwicklung jedes Einzelnen.